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電子式粉質(zhì)儀/面團(tuán)拉伸儀

直接聯(lián)系

北京恒奧德儀器儀表有限公司

北京

產(chǎn)品規(guī)格型號(hào)

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937

產(chǎn)品介紹

1:電子式粉質(zhì)儀/面團(tuán)拉伸儀 型號(hào):HJFZD

電子式粉質(zhì)儀用途

　　電子式粉質(zhì)儀、面團(tuán)拉伸儀是小麥粉品質(zhì)檢測(cè)的儀器。該儀器主要用于小麥的育種、經(jīng)營(yíng)收購(gòu)、儲(chǔ)存、面粉加工、食品等過(guò)程中對(duì)小麥和小麥粉的品質(zhì)質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)控制。

電子式粉質(zhì)儀適用范圍:

* 品質(zhì)檢測(cè)機(jī)構(gòu)

* 小麥育種

* 糧食收購(gòu)和儲(chǔ)存企業(yè)

* 糧食與食品加工企業(yè)等

電子式粉質(zhì)儀性能特點(diǎn):

* 測(cè)試準(zhǔn)確、快捷：采用的電子測(cè)力系統(tǒng)，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，試驗(yàn)結(jié)束的同時(shí)就可以得到分析結(jié)果。

* 可靠性強(qiáng)：測(cè)力系統(tǒng)無(wú)磨損、免維護(hù)，測(cè)試結(jié)果具有很好的重復(fù)性和再現(xiàn)性。

* 自動(dòng)化程度高、操作簡(jiǎn)便：計(jì)算機(jī)自動(dòng)繪制性能曲線圖，軟件自動(dòng)計(jì)算評(píng)價(jià)結(jié)果，明顯提高檢測(cè)效率。

* 靈活性強(qiáng)：可根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)重復(fù)評(píng)價(jià)測(cè)試結(jié)果，并可以在同一個(gè)界面對(duì)比任意兩條粉質(zhì)性能曲線，直觀、方便。

電子式粉質(zhì)儀工作原理

將小麥用試驗(yàn)?zāi)シ蹤C(jī)碾磨出的面粉（出粉率為60%），在粉質(zhì)儀中加水揉和，隨著面團(tuán)的形成、衰變，其稠度隨揉和時(shí)間不斷發(fā)生變化，電子測(cè)力和記錄裝置自動(dòng)記錄面團(tuán)揉和過(guò)程中阻力相對(duì)于時(shí)間的變化規(guī)律，從記錄的揉和性能粉質(zhì)曲線自動(dòng)計(jì)算出小麥粉吸水量及面團(tuán)的形成時(shí)間、穩(wěn)定時(shí)間、弱化度等評(píng)價(jià)指標(biāo)，綜合評(píng)價(jià)小麥的物理特性。

電子式粉質(zhì)儀主要測(cè)試指標(biāo)

1. 吸水率：

吸水率是指每100克面粉加多少水能使粉質(zhì)曲線達(dá)到500FU。反映面粉的吸水能力。

2. 形成時(shí)間：

形成時(shí)間表示的是面粉加水后揉和達(dá)到合適的狀態(tài)（500FU）所需要的時(shí)間。簡(jiǎn)單來(lái)講，形成時(shí)間短，揉面時(shí)間就短。形成時(shí)間長(zhǎng)，揉面時(shí)間就長(zhǎng)。

3. 穩(wěn)定時(shí)間：

反映筋力強(qiáng)弱的*重要的指標(biāo)。穩(wěn)定時(shí)間表示面團(tuán)耐揉程度，用面團(tuán)在（500FU）狀態(tài)保持的時(shí)間表示。穩(wěn)定時(shí)間越長(zhǎng)，說(shuō)明面筋的質(zhì)量越好。

4.弱化度：

也叫軟化度，指的是面團(tuán)里的面筋在一定時(shí)間內(nèi)被破壞的程度。弱化度越大，說(shuō)明面筋被破壞的越嚴(yán)重，面筋的品質(zhì)越差。反映在食品加工上明顯的情況就是不耐醒發(fā)。

電子式粉質(zhì)儀參數(shù)　

試驗(yàn)量：300g 、50g

輸出軸轉(zhuǎn)速63±1r/min，主從攪拌刀轉(zhuǎn)速比：1：1.5　

輸出軸轉(zhuǎn)速可調(diào)整至31.5 rpm，以適用不同的評(píng)價(jià)方法

采用扭矩傳感器檢測(cè)揉混過(guò)程

扭矩范圍：1～10Nm，精度為0.5%

測(cè)定范圍：0～1000粉質(zhì)單位

單位轉(zhuǎn)矩：（9.8±0.2）mN•m/FU

和面缽工作溫度：30±0.2℃

電壓/功率：220V/250瓦

凈重： 72 kg

外形尺寸：545×745×990 mm

2:新型果蔬農(nóng)藥殘留速測(cè)儀/農(nóng)殘儀型號(hào)：HY-PR-3 12通道

一、儀器簡(jiǎn)介

HY-PR-3新型果蔬農(nóng)藥殘留速測(cè)儀采用微電腦進(jìn)行溫度時(shí)間控制，配合乙酰膽堿酯酶試紙，LED數(shù)字顯示被測(cè)樣品的農(nóng)藥殘留情況。本產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、水及土壤中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留含量的檢測(cè)，特別適用于蔬菜基地和蔬菜專業(yè)戶采摘前田間地頭速測(cè)，農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、配送中心現(xiàn)場(chǎng)速測(cè)，超市、菜場(chǎng)、酒樓、食堂、家庭果蔬加工前速測(cè)。

另外，本品適用于農(nóng)產(chǎn)品無(wú)公害監(jiān)督檢測(cè)中心、、監(jiān)督局、衛(wèi)生防疫站等單位對(duì)所轄農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)，其他如教育系統(tǒng)各大中院校、部隊(duì)后勤也可配置此品加強(qiáng)對(duì)蔬菜、水果、食品的農(nóng)藥殘留檢測(cè)控制。

1、儀器特點(diǎn)：

☆ 采用微電腦進(jìn)行溫度時(shí)間控制，準(zhǔn)確率高。

☆ 操作簡(jiǎn)單，無(wú)需專業(yè)人員。

☆ 檢測(cè)速度快，預(yù)熱10分鐘，3分鐘反應(yīng)出結(jié)果。

☆ 檢測(cè)量大， 12通道，可同時(shí)檢測(cè)12個(gè)樣品。

☆ 使用交直流兩用電源，內(nèi)置充電電池，可在室內(nèi)、野外、車上使用。

☆ LED數(shù)字顯示，內(nèi)置可調(diào)測(cè)試30℃~50℃±0.5℃恒溫裝置。

☆ 誤操作提示報(bào)警。

☆ 電池低電量報(bào)警。

☆ 體積小、重量輕、便于攜帶。

☆ 15分鐘內(nèi)無(wú)任何操作，提示關(guān)機(jī)。

☆ 當(dāng)速測(cè)卡預(yù)熱完畢，儀器進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)反應(yīng)時(shí)間，電腦提示合蓋而未合，5分鐘后提示關(guān)機(jī)。

☆ 鋁制密碼儀器箱及一整套完整的農(nóng)藥殘留檢測(cè)工具。

標(biāo)準(zhǔn)預(yù)熱時(shí)間 10分鐘

標(biāo)準(zhǔn)反應(yīng)時(shí)間 3分鐘

工作電源 220V交流電源／內(nèi)置電池／汽車電源

使用環(huán)境室內(nèi)／野外／汽車

使用環(huán)境溫度 0℃-40℃

使用環(huán)境濕度＜90% (40℃)

預(yù)熱時(shí)間可調(diào)范圍 1~99分鐘

反應(yīng)時(shí)間可調(diào)范圍 1~99分鐘

充電電池電壓/電流 9.6V/950mAH

電池工作時(shí)間 100-150分鐘

電池壽命充放電500次以上

溫馨提示：以上產(chǎn)品資料與圖片順序相對(duì)應(yīng)。

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電子式粉質(zhì)儀/面團(tuán)拉伸儀

北京恒奧德儀器儀表有限公司

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