CT3質構分析儀技術參數的顯著新特點：
CT3 Specifications
LOAD RANGE / RESOLUTION*
CT3-100 0-100g / 0.01g
CT3-1000 0-1000g / 0.10g
CT3-1500 0-1500g / 0.20g
CT3-4500 0-4500g / 0.50g
CT3-10kg 1-10000g / 1.0g
CT3-25kg 1-25000g/1.0g
CT3-50kg 2-50000g/2.0g
SPEED
0.01 - 0.1 mm/s in increments of 0.01 mm/s
0.1 - 10 mm/s in increments of 0.1 mm/s
CT3質構儀
1，具備拉力和壓力兩種測試模式
2，增加探頭垂直位移，滿足較大樣品的測試
3，提供溫度顯示附件
4，更新軟件，增加拉伸和壓縮測試分析
5，拓展了數據輸出功能，可通過電腦或打印機完成
6，增加預設程序的單機測試模式
7，**的軟件：Texture Loader使客戶在電腦上，下載編輯完成的程序到CT3主機，可單機運行測試
8，增加了量程，有100g、1000g、1500g、4500g、10Kg、25Kg、50Kg的機型選擇
9，各種夾具與QTS-25保持一致，拓展測試樣品種類
10，USB接口連接電腦
儀器介紹
CT3質構儀是美國Brookfield公司取代QTS-25和LFRA質構儀的更新換代機型，為明膠行業BLOOM試驗方法的標準儀器(請參閱AOAC和BS757:1975標準)。
CT3質構儀的主機類似于LFRA；配件與QTS-25和LFRA質構儀的基本通用，多達數十種的探頭和測試夾具供您選擇。堅固耐用的設計同時可以為用戶提供實驗室測試數據和生產環境下的測試數據。它可以使用精致的控制臺進行單機操作，或者連接電腦使用軟件操作。
CT3質構儀可對樣品的質構特性做出準確的定量表述。它使用統一的測試方法，是精確的量化測量儀器，消除人為的和個人感官的主觀性影響。其測量方法符合諸多國際和國家標準的要求，如：AACC(美國谷物化學家協會)，AOAC(國際凝膠測試協會)，ISO，BS757:1975，GB6783-94等。
CT3質構儀具有專門的中小量程設計，凸顯高精度，為食品行業專用的質構分析標準儀器。特設的Texture Profile Analysis模式尤其適合食品檢測(需要TexturePro CT軟件支持)。
CT3質構儀可檢測凝膠強度、硬度、嫩度、脆性、膠粘性、回復性、彈性系數、摩擦系數、屈服應力、鋪展性、粘附度、松弛、柔軟性、咀嚼性、成熟度、斷裂強度等眾多參數。
CT3質構儀主要應用領域：(包括但不限于以下列舉) —— 食品類：凝膠、餅干、奶油、乳酪、糖果、面包、水果、蔬菜、黃油、肉類食品、薯條、麥片等。
—— 工業材料類：包裝材料、膠粘劑、瀝青、橡膠、發泡劑、油脂、膠漿、涂料、石蠟等。
—— 個人護理品類：乳液、唇膏、睫毛膏、粉餅、眼影筆、面霜、肥皂等。
—— 藥品類：膠囊、藥品硬度、藥膏、增稠輔料等。
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